うつわの取り扱いについて

当店で扱う商品のほとんどが手仕事ものです。
手仕事ならではの個性、大切に扱い、育てることで生まれる質感をお楽しみください。

お伝えしたいこと

当店で扱っております商品の多くは、作り手により、ひとつひとつ作り上げられたものです。
作家もの器のならではの、貫入、釉薬のムラやピンホール、形の歪みなどは、それぞれの個性として捉え、ご紹介しております。
個体差についての詳細は、できる限り、それぞれの商品ページにてお伝えするよう心がけておりますので、ご参考にしていただけると幸いです。
不揃いな形や色の雰囲気もまた、手仕事ならではの魅力となります。
当店では、これらの理由による返品、交換はお受けいたしておりません。
ご了承の上、ご購入をご検討いただきますようお願いいたします。

陶器

陶器｜初めてお使いになる前に

釉薬が掛かっていない器の底や、高台がざらざらしているようであれば、目の細かいサンドペーパーで優しく磨き、ざらつきを取ってからお使いください。
陶器には土の粒子と粒子にすき間があり、そこに料理の汁が入り込むと染みや匂いの原因となります。
「目止め」という作業を行うことで、それらを和らげることができます。
まずは鍋に器がかぶるくらいの米のとぎ汁を入れ、そこに器を浸して、30分ほど弱火で煮沸し、そのまま冷まします。
その後ていねいに洗って、しっかりと乾燥させてください。
こうすることによって、粘りのあるとぎ汁が土の粒子と粒子のすき間を埋めてくれ、陶器によごれや匂いがつきにくくなります。
煮ることはせず、米のとぎ汁につけて置くだけでも効果があります。
粉引については特に染みになりやすい為、米のとぎ汁での煮沸をおすすめします。
陶器であっても、作り手よって、目止め作業を済ませており、ご使用前に目止めが必要ない場合がございます。
詳しくは各商品ページをご参考ください。

陶器｜盛り付ける前に

水またはぬるま湯に浸して水分を充分に含ませ、軽く拭いてから、料理を盛り付けてください。
水分を含ませることで、陶器の保湿性を高める効果もあり、また染みや匂いを防ぐことができます。

陶器｜電子レンジ

商品により、使用可能です。各商品ページをご確認ください。
ただし、過度な温めを繰り返すことは負担がかかりますので、お避けください。

陶器｜食器洗い乾燥機

基本的におすすめではございませんが、商品により、使用可能な場合もございます。
各商品ページをご確認ください。ただし、ご使用し続けると、質感が変わる可能性がございます。
また器同士がぶつかると欠けや破損の原因となりますので、ご使用の際は、十分にお気を付けください。

陶器｜しまうとき

ご使用後は、なるべく早く洗って、しっかりと乾燥させてください。
乾燥が不十分ですと、カビや匂いの原因となります。
重ねて収納するときは、同じ材質や形のものを重ねるとキズがつきにくくなります。
キッチンペーパーや和紙などを挟むと、傷を防ぎ、水分を吸収してくれます。

磁器

磁器｜初めてお使いになる前に

陶器に比べると、比較的お手入れしやすいのが、磁器の特徴です。
使い始めの「目止め」は必要ございません。初めてお使いになるときは、熱めのお湯で洗い流し、柔らかいスポンジなどで軽くこすって、乾かしてからお使いください。

磁器｜盛り付ける前に

基本的にはそのままお料理を盛り付けても大丈夫です。
マット釉などで表面が少しざらっとしているものは、染みなどが付くことがありますので、盛り付け前にさっと水に潜らせ、軽く拭いてからご使用いただくと、染みや匂いがつきにくく、汚れも落ちやすくなります。
また、磁器のマット釉の器は、カトラリーなど金属のものでこすると、その部分が黒っぽく跡になることがございます。
ご使用の際は、十分にお気を付けください。