杉田悠羽（杉田創作）
ルビン／カエデ／鉄染め

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杉田悠羽（杉田創作）木工台所の道具暮らしの日用品

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サイズ	底辺直径約6cm／高さ約16cm
容量	約15g
素材	カエデ／鉄染め
目止め	-
電子レンジ	-
オーブン	-
直火	-
食洗機	-

特性について

素木（しらき）の魅力をお伝えするため、経年変化が楽しめる無塗装の状態です。染色しているものも塗料は塗っていないのでご注意ください。汚れが気になる方は、荏胡麻、亜麻仁などの乾性油を外側に塗り込み、1日ほど乾かし、オイルコーティングすることをおすすめします。その際、絶対にシャフトと上部のキャップにはオイルを塗布しないでください。抜けやすくなってしまいます。

普段の食事を豊かにしてくれるスパイスミル

「私たちが生きていくうえで欠かせない糧。
木の仕事をしていく上で、食に関する道具を作れることに、喜びを感じております。
このミルはいろいろなスパイスに使えて、普段の食事を少し豊かにしてくれます。
食卓の傍らにご一緒いただけると幸いです。」とおしゃる杉田さん。

成形には、ご自身の作品でもある南京鉋を使い、滑り止めも兼ねた手仕事の軌跡を残されています。
メカニズムには、耐久性、メンテナンス性の高い、デンマークのセラミック刃を使用。
セラミックのため、胡椒だけではなく、岩塩、山椒、花椒、馬告（マーガオ）など、様々なスパイスにもご利用いただけます。

木が持つ元々の魅力的な表情と、思わず見惚れてしまうほどの造形美、表面に残る手仕事の軌跡。
道具としての使用感からも、そのスタイリッシュな視覚的な面からも、暮らしの中で心を豊かにしてくれる杉田さんのスパイスミル。

「ルビン」は、「ルビンの壺」というデンマークの心理学者が考案した図形から着想されたデザイン。
ヨーロッパのアンティークような、優雅な佇まいが印象的。
真ん中にくびれのあるフォルムは握りやすく、操作がしやすくなっています。

きめ細やかな木肌で、全体的に色白のカエデを鉄染めしたこちら。
グレイッシュカラーのやや光沢感を感じられます。
赤褐色が強く出た木肌の色目部分は、ふんわりとブロンズのような仕上がりに。
地の色目によって鉄の染まりが異なる様子が楽しめる作品です。

使い方
補充の際は、胴をしっかり握り、頭を引っ張ると取り外せます。固く抜けにくい時は、腕をしっかりと密着させ、引っ張ってください。
挽き方は、真上からみて頭を時計回りに、胴を反時計回りにひねってください。頭を固定して、胴を回すと力が入りやすいです。
粒度の調整は、底部のダイヤルを右に回すと細かくなり、左に回すと隙間が広がり、荒くなります。

メンテナンス
下部のダイヤルを取り外すとセラミック刃が分解できます。水洗いは、セラミック刃のみ可能です。本体のお掃除はブラシなどを使ってください。スパイスミル本体は水洗いできません。

岩塩の使用について
岩塩は気温が高いときに溶け出しやすくなることがあります。底側についた岩塩は、こまめに拭き取るようにしてください。使える岩塩は、白いものとピンクのものです。赤黒い黒塩のご使用はおさけください。

やってはいけないこと
底部のダイヤルを一杯に絞め込んだ状態で、回さないでください。セラミックの内刃と外刃が接触して、破損する恐れがあります。

上部の真鍮は装飾となります。メカニズムには関係しておりません。
ひとつひとつ手作業で取り付けているため、多少の歪みが見られるものもございますが、手仕事の風合いとしてご理解ください。